MOLHO A CATALÃO.

Ingredientes:
1 de (sopa) de mostarda amarela.
5 azeitonas inteiras descaroçadas.
1 gota de caldo de picles.
1 pitada de orégão à gosto.
1 cebola picada bem fina.
1 lata de creme de leite.
Sal à gosto.

Modo de fazer.
Mexa o creme de leite para misturar ao soro. Coloque a cebola e mexa bem. Coloque a mostarda, o caldo de picles, o orégão, o sal e a azeitona inteira. Misture tudo e deixe descansar por 15 minutos. Pode ser servido com peixes, e carnes em geral, de preferência as assadas.