MOLHO A MARINARA.

Ingredientes:
2 cebolas médias, cortadas em fatias finas.
½ de (chá) de cenouras picadas.
¼ de (chá) de óleo de oliva.
1 dente de alho amassado.
2 latas de tomates sem pele.
1 pitada de pimenta em pó.
1 de (chá) de orégano.
1 de (chá) de açúcar.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Frite as cebolas e o alho no óleo, em fogo lento, até ficarem tenros. Acrescente os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando por 1 hora. Sirva esse molho para acompanhar talharim e espaguete.