MOLHO DE ANCHOVA COM PIMENTÃO.

Ingredientes:
1/2 xícara de água.
1/3 xícara de azeite.
2 colheres (sopa) de suco de limão.
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão.
50 g de anchova em conserva escorrida.
2 fatias de pão de fôrma.
1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes.
1 pimenta-dedo-de-moça.
Sal.

Modo de fazer.
Corte o pimentão em pedaços e bata no liqüidificador com os demais ingredientes até obter um molho ligeiramente espesso. Deixe na geladeira até servir.