MOLHO DE CAMARÃO E PIMENTÃO GRELHADO.

Ingredientes:
4 pimentões vermelhos, grelhados, sem peles e cortados em quadradinhos.
4 dentes de alho picados.
100 ml. de azeite de oliva.
1 kg de camarão limpo.
500 ml de creme de leite.
Salsinha picada.
Sal e pimenta do reino moída na hora.

Modo de fazer.
Puxe o alho no azeite, salteie o camarão por 1 a 2 minutos e tempere com sal e pimenta. Acrescente o pimentão, refogue, junte o creme de leite e deixe cozinhar. Retifique o tempero e acrescente a salsinha.