MOLHO DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
1/2 xícara de açúcar.
3/4 de xícara de água.
1 colher de manteiga.
4 colheres de chocolate amargo.
Algumas gotas de essência de baunilha.
1 colher de café instantâneo.

Modo de fazer.
Ferver a água e o açúcar durante 5 minutos. Deixar esfriar e juntar o chocolate, o café instantâneo e a baunilha. Cozinhar em banho-maria, juntar a manteiga e mexer até que fique um molho bem suave e brilhante. Se ficar demasiado espesso, acrescentar mais água.