MOLHO DE TOMATE SECO AO MANJERICÃO.

Ingredientes:
190 gr. de tomate seco.
1 maço de manjericão (só as folhas).
40 ml de azeite.
600 ml de purê de tomate bem incorpado.
200 ml de água.
Sal e pimenta.

Modo de fazer.
Puxe o tomate seco no azeite e junte o manjericão. Acrescente o purê de tomates e a água . Cozinhe para mesclar os sabores. Tempere com sal e pimenta.