MOLHO DOCE DE PEPINOS PARA BIG MAC.

Ingredientes:
4 xícaras de pepinos picados.
1 xícara de cebola picada.
1 xícara de pimentão verde picado.
1 pimentão vermelho doce picado.
¼ xícara de sal.
3 ½ xícaras de açúcar.
2 xícaras de vinagre de maçã.
1 colher de sementes de aipo.
1 colher de sementes de mostarda.

Modo de fazer.
Coloque os pepinos, a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho em uma tigela, tempere-os com o sal e cubra-os com água fria. Deixe pousar durante duas horas. Depois escoe os vegetais e coloque-os em uma panela junto com o açúcar, o vinagre, as sementes de aipo e as sementes de mostarda; deixe ferver. Depois deixe que a receita esfrie e poderá usá-la na sua receita caseira de Big Mac.