MOLHO GORGONZOLA.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo.
2 colheres (sopa) de vinagre.
2 colheres (sopa) de limão.
1/2 colher (café) de sal.
1/2 colher (café) de pimenta-do-reino.
1/2 colher (café) de açúcar.
1/2 colher (café) de páprica.
1/3 xícara (chá) de queijo gorgonzola.
Páprica doce para polvilhar.

Modo de fazer.
Bata no liqüidificador todos os ingredientes e guarde na geladeira em um vidro tampado. Polvilhe com a páprica e sirva acompanhando legumes crus cortados em tiras como cenoura, pimentões, salsão, erva doce.