MOQUECA DE CAÇÃO.

Ingredientes:
1kg de postas de cação.
Suco de 1 limão.
4 dentes de alho amassados.
Sal e pimenta a gosto.
Molho:
500ml de molho de tomate.
1 vidro de leite de coco.
1 cebola grande cortada em rodelas.
1 pimentão vermelho.
1 pimentão amarelo.
1 pimentão verde.
Sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer.
Em um recipiente, coloque as postas de peixe e tempere com o alho, o suco de limão, pimenta branca e sal.
Deixe por aproximadamente 1h30 a 2hs no tempero para pegar gosto. Em uma panela, coloque o molho de tomate e a pimenta. Deixe ferver. A seguir, acrescente as postas de cação e cozinhe por aproximadamente 7 a 10 minutos. Retire da panela e reserve. Na mesma panela (mantenha o molho) junte os pimentões vermelho, amarelo e verde, a cebola e o leite de coco. Cozinhe por aproximadamente 10 a 12 minutos. Desligue. Acomode as postas em um recipiente e regue com o molho.