MORANGOS COM MASSA FOLHADA.

Ingredientes:
1 caixa de morango limpo.
1 colher (sopa) de açúcar.
1 cálice de licor de laranja.
500ml de creme de leite fresco.
3 colheres (sopa) de açúcar.
5 gemas.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
3/4 de xícara (chá) de açúcar.
2 xícaras (chá) de leite.
1 pau de canela.
1 colher (chá) de raspas de limão.
200g de massa folhada pronta.

Modo de fazer.
Corte os morangos ao meio e coloque-os em uma panela com uma colher(sopa)de açúcar.Cozinhe por dez minutos.Flambe-os com licor e reserve.Bata o creme de leite com as duas colheres(sopa)de açúcar até ficar um creme tipo chantili e reserve.Bata as gemas com o açúcar restante e a farinha.Reserve.Aqueça o leite com a canela e as raspas de limão.Adicione o leite pouco a pouco nas gemas batidas e volte ao fogo baixo por dez minutos.Deixe esfriar.Corte a massa em quatro partes e leve-as para assar conforme as instruções do fabricante.Monte o doce.Regue o fundo de um prato com o creme de gemas,cubra com uma placa de massa folhada,espalhe uma colher(sopa)de chantili e finalize com os morangos.