MOUSSE BRIGADEIRO BRANCO.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado.
3 ovos (claras e gemas separadas).
1 lata de creme de leite.
4 colheres (sopa) de açúcar.
Biscoitos de chocolate para decorar.

Modo de fazer.
Leve ao fogo o leite condensado e as gemas, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo, misture o creme de leite e reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, até formar um suspiro. Misture delicadamente e distribua em taças. Decore com os biscoitos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir,