MOUSSE COM CALDA DE ROMÃ.

Ingredientes:
3 claras.
3 colheres (sopa) de açúcar.
250 g de chocolate .
1 lata de creme de leite.
1/2 xícara (chá) de água.
1/4 de xícara (chá) de groselha.
Sementes de 3 romãs.
1 colher (sobremesa) de suco de limão.

Modo de fazer.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes. Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e junte o creme de leite. Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira. Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver. Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão. Deixe esfriar e distribua sobre as mousses.