MOUSSE DE ABACAXI.

Ingredientes:
1 abacaxi descascado e sem o caroço.
4 copos americano de água.
2 colheres de açúcar.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi.

Modo de fazer.
Coloque os quatro copos de água na panela. Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água. Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi. Deixe ferver por 5 minutos. Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida. Acrescente as gelatinas na água para dissolver. Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite. Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador. Leve à geladeira até ficar bem firme. Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia.