MOUSSE DE AMORA LIGHT.

Ingredientes:
4 colheres (chá) de gelatina vermelha em pó sem sabor.
300g de amoras.
2 potes (400g) de iogurte desnatado.
4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão.

Modo de fazer.
Hidrate a gelatina numa tigela refratária com 3 colheres (sopa) de água fria.
Em seguida, leve a tigela ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até a gelatina dissolver. Retire do fogo e transfira para o liquidificador. Junte as amoras, o iogurte e o adoçante e bata até ficar homogêneo. Distribua em 4 recipientes e leve à geladeira por 2 horas. No momento de servir, decore com amora e hortelã.