MOUSSE DE BOMBOM.

Ingredientes:
Creme branco:
6 gemas
2 latas de leite condensado a mesma medida de leite integral.
½ lata de creme de leite.
Gotas de baunilha a gosto.
6 colheres (sopa) de rum.
Chocolate:
1 xícara (chá) de leite.
10 colheres (sopa) de achocolatado em pó.
3 colheres (sopa) de rum /opcional.
10 bombons picados.
Cobertura:
6 claras (sopa) de açúcar.
Suco de limão.
½ lata de creme de leite.

Modo de fazer.
Creme branco:
Numa panela misture todos os ingredientes,menos o rum. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar,sem para de mexer até mais ou menos de 10 minutos. Tire do fogo e deixe engroçar,amornar,acrescente o rum se desejar,misture e despeje num refratório ou taça. Reserve.
Chocolate:
Misture o chocolate com o leite,o rum e os bombons picados. Coloque sobre o creme reservado.
Cobertura:
Bata as claras em neve com o açúcar e suco limão. Misture com o creme de leite,coloque as colheradas sobre o creme os bombons picados com chocolate. Leve para gelar.