MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO COM MORANGO.

Ingredientes:
2 gemas.
2 colheres (sopa) de açúcar.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno.
150g de chocolate branco picado.
2/3 xícara (chá) de creme de leite.
1 xícara (chá) de morangos picados.
Morangos e folhas de hortelã para decorar.

Modo de fazer.
Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até formar um creme claro. Junte a farinha de trigo e bata. Adicione o leite aos poucos e misture bem. Em uma panela, derreta o chocolate e deixe amornar. Leve a mistura de leite e farinha ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Tire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o chocolate, o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Despeje metade desse musse em tacinhas individuais, preenchendo até a metade. Coloque os morangos picados e cubra com o restante da musse. Decore com morangos, hortelã e sirva.