MOUSSE DE CÔCO.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
6 colheres (sopa) de água.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
50g coco ralado.
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir).
Coco ralado para polvilhar.

Modo de fazer.
Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e leve ao liqüidificador com os ingredientes restantes. Bata por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Distribua em taças individuais, polvilhe com coco ralado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.