MOUSSE DE GROSELHA.

Ingredientes:
1 pacote de gelatina vermelha sem sabor.
4 colheres (sopa) de água quente.
1 e1/2 xícara (chá) de groselha.
1 lata de creme de leite com o soro.
2 claras batidas em neve firme.
Cerejas frescas ou em calda para decorar.

Modo de fazer.
Dissolva a gelatina na água quente. No liquidificador, bata a groselha, o creme de leite e a gelatina. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em taças e leve à geladeira por 3 horas. Decore com as cerejas.