MOUSSE DE GUARANÁ.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó incolor.
1 litro de guaraná.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 lata de creme de leite.

Modo de fazer.
Polvilhe a gelatina sobre 1/2 xícara (chá) de guaraná e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo brando, sem deixar ferver, até dissolver. Bata no liqüidificador a gelatina dissolvida com 1 e 1/2 xícara (chá) de guaraná, 1/2 xícara (chá) de açúcar e o creme de leite até homogeneizar. Divida entre 4 taças e leve à geladeira por 2 horas. Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de guaraná com o restante do açúcar por cerca de 20 minutos ou até obter uma calda grossa. Decore as musses e sirva. Se desejar decore com palitos para sorvete.