MOUSSE DE MANGA PARA MICROONDAS.

Ingredientes:
5 unidade(s) de clara de ovo em neve.
10 colher(es) (sopa) de açúcar.
2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor.
1/2 xícara(s) (chá) de água.
1 lata(s) de creme de leite.
2 unidade(s) de manga picada(s).
Hortelã para decorar.

Modo de fazer.
Num refratário pequeno, leve ao microondas a gelatina misturada com a água por 1 minuto na potência alta.
Bata as claras em neve e acrescente na ordem, o açúcar, o creme de leite, a gelatina dissolvida e, por fim, a polpa de manga. Despeje a mistura numa fôrma umidecida, pincelada com um pouco de óleo. Leve a geladeira até ficar firme. Decore com fatias de manga e hortelã.