MOUSSE DE MEL.

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina em pó incolor sem sabor.
6 colheres (sopa) de suco de laranja.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite gelado sem soro.
1 xícara (chá) de biscoito champanhe quebrado.
1/2 xícara (chá) de mel.
2 colheres (sopa) de raspas da casca de 1 laranja.

Modo de fazer.
Hidrate a gelatina em pó polvilhando sobre 4 colheres (sopa) do suco. Deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo brando ou microondas para dissolver, sem deixar ferver. Em seguida bata a gelatina no liqüidificador com o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo. Misture o biscoito e divida entre 4 taças. Leve à geladeira por 2 horas. Misture o mel com o restante do suco e as raspas e despeje sobre a musse na hora de servir.