MOUSSE DE MELÃO.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
2 xícaras (chá) de melão maduro esmagado.
1 colher (sopa) de suco de limão.
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha.

Modo de fazer.
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e dissolva em banho-maria. Bata todos ingredientes no liqüidificador até ficar homogêneo. Despeje em um refratário ou em taças individuais. Deixe por 2 horas na geladeira antes de servir.