MOUSSE DE SALSÃO.

Ingredientes:
1 copo de iogurte natural.
1 colher (sopa) de molho inglês.
1 caixinha de gelatina sabor limão.
¼ de xícara (chá) de água.
1 xícara (chá) de maionese.
2 xícaras (chá) de salsão processado.
Sal a gosto.
Pimenta do reino branca a gosto.
2 claras em neve.

Modo de fazer.
Em um recipiente, dissolva a gelatina em água quente. Reserve.
Na batedeira bata as claras em neve. Reserve. Em um liquidificador coloque os ingredientes restantes e junte a gelatina dissolvida com o liquidificador em movimento. Retire a mistura do e junte as claras mexendo delicadamente. Coloque em fôrma untada com azeite e leve a geladeira por 2 horas. Sirva com pão italiano ou com torradas.