MOUSSE DIAMANTE NEGRO.

Ingredientes:
180g de chocolate diamante negro ® picado.
1 colher (sopa) de manteiga.
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
2 latas de creme de leite.
2 colheres (sopa) de chocolate em pó.
1/3 xícara (chá) de mel.
Raspas de chocolate para decorar.

Modo de fazer.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, ou microondas, com cuidado para não queimar. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No liqüidificador, bata a gelatina, o chocolate, o creme de leite, o chocolate em pó e o mel até ficar homogêneo. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas. Decore com as raspas de chocolate e sirva.