MOUSSE NEGRO.

Ingredientes:
500g de chocolate meio amargo derretido.
1 lata de creme de leite.
1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida.
4 claras em neve.

Modo de fazer.
Em uma tigela, coloque o chocolate derretido. Misture o creme de leite, acrescente a manteiga e misture bem. Misture delicadamente as claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por 4 horas. Se desejar, decore com chantilly, raspas de chocolate e folhas de hortelã.