MOUSSE PRESTIGIO.

Ingredientes:
Musse de coco:
1 vidro de leite de coco (200ml).
1 lata de leite condensado.
1 pacote de coco ralado (100g).
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor.
1/2 lata de creme de leite.
2 claras.
Musse de chocolate:
300g de chocolate picado.
1/2 lata de creme de leite sem soro.
3 claras.

Modo de fazer.
No liquidificador bata o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Transfira a mistura para uma tigela, misture o creme de leite e as claras batidas em neve. Distribua a musse em taças individuais ou em um refratário. Leve a geladeira até firmar.
Musse de chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite. Bata as claras em neve e incorpore a musse. Complete as taças com a musse de chocolate e volte geladeira até firmar. Decore com lascas de coco e chocolate.