MOUSSE ROMEO E JULIETA.

Ingredientes:
2 potes de iogurte natural.
2 latas de creme de leite com soro.
2 latas de leite condensado.
2 embalagens de Cream Cheese light (440 g).
1 colher (sobremesa) de baunilha.
2 saches de galetina em pó, sem sabor, preparados conforme instruções da embalagem.
2 embalagens de poupa de goiaba.
3 goiabas vermelhas maduras, sem a casca, picadas.
2 goiabas vermelhas maduras e firmes, cortadas em fatias para a decoração.
Canela me pó para polvilhar a mousse.
Hortelã para finalizar a decoração.

Modo de fazer.
No liqüidificador bata os 5 primeiros ingredientes e transfira para uma tigela. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem e misture ao creme obtido, combinando tudo muito bem. Separe 1/4 do creme e deixe reservado à temperatura ambiente. Ao creme remanescente, junte a polpa e os pedaços de goiaba, coloque novamente no liqüidificador e bata bem (se quiser passe por peneira). Transfira a mousse de goiaba para a taça e leve à geladeira por 40 minutos. Decore com fatias de goiaba, introduzindo-as nas laterais da taça, despeje por cima a mousse de queijo reservada e leve novamente à geladeira por no mínimo, 3 horas. No momento de servir, decore o topo com o restante das goiabas, polvilhe com canela e finalize com folhinhas de hortelã.