MUSSE DE LIMÃO COM CÔCO.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de limão.
1 xícara (chá) de água.
2 caixinhas de gelatina sabor limão.
1 e ½ xícara (chá) de leite.
½ lata de leite condensado.
250 g de creme de leite fresco.
½ xícara (chá) de coco ralado.
2 colheres (sopa) de açucar.
Raspas de limão para decorar.

Modo de fazer.
Coloque as gelatinas em uma vasilha, dissolva-as com a água e o suco de limão aquecidos previamente e reserve.
No copo do liquidificador coloque o leite e o leite condensado. Bata. Desligue e junte as gelatinas reservadas e bata novamente. Coloque em taças individuais ou uma taça grande. Leve para a geladeira por umas 4 horas. A seguir, distribua a cobertura. Decore com raspas de limão ou a gosto.
Cobertura:
Na vasilha da batedeira coloque o creme de leite e bata com o açucar até o ponto de chantilly. Adicione o coco ralado e mexa.