NECTARINAS NA CALDA DE MEL E BAUNILHA.

Ingredientes:
1 fava de baunilha aberta ao meio, no comprimento.
6 nectarinas sem caroço cortadas ao meio.
3 colheres de (sopa) de açúcar.
2 xícaras de (chá) de água.
3 colheres de (sopa) de mel.

Modo de fazer.
Junte em uma panela a água, o mel, o açúcar e a fava de baunilha. Tampe e ferva por 5 minutos. Acrescente as nectarinas e ferva por mais 3 minutos. Retire as frutas e deixe a calda no fogo até reduzir pela metade. Sirva a calda sobre as nectarinas quentes, acompanhadas de sorvete.