NHOCÃO RECHEADO DE FRANGO.

Ingredientes:
Massa:
3 colheres de (sopa) de farelo de aveia integral.
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo integral.
1 pitada de noz-moscada.
1 quilo de batata.
1 pitada de sal.
Recheio:
1 peito de frango grande cozido e desfiado.
2 tomates bem maduros.
1 dente de alho.
1 cebola.
Molho:
½ litro de leite desnatado.
Queijo parmesão a gosto.
¼ de queijo minas.
Orégano a gosto.

Modo de fazer.
Massa:
Cozinhar a batata em água e sal, escorrer, passar no expremedor de batatas e misturar com os outros ingredientes. Deixar esfriar e reservar.
Recheio:
Fazer um bom refogado com alho, cebola e tomate, e colocar o frango desfiado com uma pitada de sal. Reservar.
Molho:
Bater no liquidificador o queijo minas e o leite desnatado. Agregar o parmesão e orégano por cima do molho.
Montagem:
Fazer bolas com a massa, abertas ao meio, rechear com o frango, fechar a bola. Colocar uma ao lado da outra no refratário. Finalizar com o molho branco por cima, colocar o queijo parmesão. Assar em forno médio até o queijo parmesão derreter.