NHOQUE DE CAMARÃO.

Ingredientes:
Massa:
½ xícara de (chá) de parmesão ralado.
2 e ½ copos tipo requeijão de farinha de trigo.
200 gramas de camarão cozido e processado.
1 tablete de caldo de camarão.
2 batatas cozidas e amassadas.
3 copos tipo requeijão de leite.
150 gramas de manteiga.
Molho de camarão:
1 xícara de (chá) de requeijão cremoso.
½ xícara de (chá) de azeite.
600 gramas de tomates ou 1 ½ molho de tomate pronto.
½ quilo de camarão limpo.
2 alhos amassados.
1 cebola picada.

Modo de fazer.
Massa:
Em uma panela colocar todos os ngrediente exceto a farinha de trigo. Quando levantar fervura abaixe o fogo e colocar de uma só vez o trigo mexer bem até formar uma massa firme desligar o fogo e colocar em uma mesa e deixar esfriar um pouco. Enrolar a massa como nhoque cortar em pedaços médios colocar em um refratário e colocar o molho e servir a seguir.
Molho de camarão:
Em uma panela colocar o azeite e dourar a cebola e o alho. A seguir colocar os tomates e depois o camarão. Assim que ficou rosado o camarão desligar o fogo acrescentar o requeijão mexer bem e reservar.