NHOQUE DE FORMA.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
4 colheres de (sopa) de farinha de trigo.
2 colheres de (sopa) de amido de milho.
3 colheres de (sopa) de margarina.
1 xícara de (chá) de leite fervendo.
1 quilo de batata cozida e amassada.
200 gramas de mussarela em fatias.
200 gramas de presunto em fatias.
1 pires de queijo ralado.
2 ovos.

Modo de fazer.
Misturar bem a batata, o amido de milho, a margarina, os ovos batidos, o leite, o fermento, a farinha e o queijo ralado. Amassar bem. Fazer uma camada com metade dessa massa em um refratário untado. Cobrir com o presunto e a mussarela, espalhar o restante da massa por cima. Levar ao forno médio preaquecido por 20 minutos.