NHOQUE SEM BATATA.

Ingredientes:
4 colheres de (sopa) de margarina.
4 xícaras de farinha de trigo.
4 xícaras de leite.
Sal a gosto.
4 gemas.

Modo de fazer.
Misturar bem os ingredientes, mexer bem até ficar homogeneo, levar ao fogo até desgrudar do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha). Retirar da panela, deixar esfriar e sovar com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito. Enrole, cortar e mergulhe em uma panela com agua e óleo (ja quente), não precisa esperar que suba a superficie. Deixar somente por alguns segundos. Adicionar molho e servir.