NUGGET DE MILHO.

Ingredientes:
1 lata de milho verde.
3/4 de xícara (chá) de leite.
1 colher (sopa) de margarina.
5 colheres (sopa) de farinha de trigo.
1 colher (chá) de sal.
1 ovo batido.
1 xícara (chá) de farinha de rosca.

Modo de fazer.
No liquidificador, bata o milho verde, o leite, a margarina, a farinha de trigo e o sal. Em uma panela, coloque a mistura e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo. Deixe esfriar. Com as mãos, molde os nuggets. Passe no ovo e em seguida na farinha de rosca. Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite os nuggets até dourarem. Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.