NUGGETS DE FRANGO NO FORNO.

Ingredientes:
2 xícaras de manteiga.
2 dentes de alho, esmagados.
1 colher de molho picante.
1 colherinha de sal.
1 colherinha de pimenta-do-reino moída.
1 quilo de peitos de frango sem pele, cortados em tiras.
200 gramas de pão torrado ou de biscoitos de gergelim.
6 colheres de manteiga sem sal, derretida.

Modo de fazer.
Misture a manteiga, o alho, o molho picante, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela grande. Adicione o frango, cubra e refrigere durante 2 a 12 horas. Esquente o forno a 200ºC. Unte duas formas com um pouco de óleo e deixe-as do lado.
Esmague as torradas ou os biscoitos em migalhas grandes e coloque-as em uma travessa grande, misturadas com a manteiga derretida. Depois retire o frango da geladeira e cubra-o com estas migalhas. Coloque-o nas formas previamente untadas com óleo; leve-as ao forno assando o frango, por ambos lados, até que fique bem crocante e dourado.