NUGGETS DE FRANGO.

Ingredientes:
500 gramas de peito de frango cru bem moído.
2 colheres de (sopa) de amido de milho.
1 colher de (sopa) de cebola moída.
1 colher de (sopa) de maionese.
1 dente de alho amassado.
Pimenta do reino a gosto.
Margarina para untar.
Fubá para empanar.
Óleo para fritar.
Sal a gosto.
1 ovo.

Modo de fazer.
Misturar todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme. Untar uma superfície lisa e espalhar a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura. Cortar os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos. Espalhar o fubá em um prato e empanar até ficarem totalmente cobertos. Fritar em óleo quente (com cuidado), deixar escorrer sobre papel absorvente e servir.