NUVEM DE ABACAXI.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
2 caixinhas de gelatina de abacaxi.
1 lata de abacaxi em compota.
1 lata de leite condensado.
2 latas de creme de leite.

Modo de fazer.
Preparar as duas caixinhas da gelatina de abacaxi e levar à geladeira num pirex grande, de forma que fique com altura de, no máximo, 1 cm. Misturar numa tigela o leite condensado, o creme de leite, a gelatina sem sabor (dissolvida conforme instruções do envelope) até se incorporarem. Por último a compota de abacaxi cortada em cubinhos. Colocar em um recipiente de vidro transparente. Levar à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Quando estiver firme, cortar a gelatina em cubinhos (basta fazer riscos cruzados no pirex) e cobrir o creme. Está pronto para servir.