NUVEM ROSADA.

Ingredientes:
4 colheres de (sopa) de açúcar.
2 xícaras de água fervente.
2 caixinhas de gelatina sabor morango.
1 vidro de leite de coco.
2 claras de ovo.

Modo de fazer.
Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar. Continuar a bater até conseguir um suspiro bem firme. Acrescentar a gelatina já fria dissolvida na água, misturando bem. Colocar o leite de coco e despejar em uma forma levemente untada ou em tacinhas individuais. Levar para gelar, enfeitar com morangos para servir.