OMELETE COM MUSSARELA.

Ingredientes:
4 colheres de farinha de trigo.
100 gramas de mussarela.
Salsinha, orégano e sal a gosto.
1 cebola média.
4 tomates.
4 ovos.

Modo de fazer.
Bater os ovos ligeiramente. Colocar a farinha, sal, untar uma frigideira. Colocar a massa para cima e colocar os tomates, mussarela e orégano. Levar ao fogo bem baixinho até dourar de um lado. Vire com o auxílio de um prato e deixar dourar o outro lado.