OMELETE DE CARNE.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de carne moída refogada.
4 ovos.
3 colheres (sopa) de parmesão ralado.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Óleo para untar.

Modo de fazer.
Em uma tigela, bata todos os ingredientes com o auxílio de um garfo. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e frite a omelete em fogo baixo por 10 minutos de cada lado com a frigideira tampada. Retire do fogo e sirva a seguir.