OMELETE DE ERVAS.

Ingredientes:
4 ovos.
4 colheres (sopa) de creme de leite.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 colher (sopa) de manteiga.
Ervas frescas picadas a gosto para polvilhar.

Modo de fazer.
Bata os ovos ligeiramente com o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente média com a manteiga e despeje a mistura de ovos. Quando as laterais firmarem, solte com um garfo e vire sobre o prato de servir. Polvilhe com ervas frescas e corte em triângulos. Sirva em seguida.