OMELETE DE SALSICHA.

Ingredientes:
3 ovos.
3 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas.
2 colheres de requeijão.
1 colher de óleo.
Sal e salsa picada a gosto.

Modo de fazer.
Bater bem os ovos, temperar com o sal e salsa a gosto. Em uma frigideira média, aquecer o óleo, espalhar a mistura, no fogo baixo durante 5 minutos ou até as bordas dourarem. Vire delicadamente e dourar do outro lado. Ainda na frigideira espalhar o requeijão e as rodelas de salsicha. Dobre a omelete e servir em seguida.