ORA PRO NOBIS.

Ingredientes:
1k de purê de batatas já pronto.
1k de linguiça de lombo ou pernil frita em pedacinhos.
1/2 k de brotinhos de ora-pro-nóbis bem tenrinhos.
2 cebolas batidinhas, alho narural, pimenta a gosto.
200g de queijo Minas em quadradinhos.
Queijo ralado e manteiga para polvilhar.
2 colheres de azeite.

Modo de fazer.
Refogar a cebola no azeite ou em 2 colheres do óleo onde se fritou a linguiça. Fritar um pouco o alho, acrescentar o ora-pro-nóbis deixar cozinhar por 1 minuto. Colocar a linguiça frita, o queijo em quadradinhos e a pimenta. Em 1 pirex, espalhar metade do purê de batatas, por cima espalhar o recheio e depois a outra metade do pure de batatas. Polvilhar com o queijo ralado, pedacinhos de manteiga e levar ao forno para dourar.