ORIGINAIS PANQUECAS DE BACON.

Ingredientes:
Mistura para panquecas (mistura de farinha de trigo, ovo e leite nas mesmas proporções.
Chapa ou prancha pronta pata panquecas.

Modo de fazer.
Cozinhe as tiras de bacon na prancha ou fritas. O bom é cozinhá-las esticadas. Uma vez prontas retire-as e seque-as em papel-toalha.
Mistura de panquecas.
Esquente bem a chapa de panquecas. Jogue umas gotas de água nala; se saírem bolhas, já está o suficientemente quente. Corte as tiras de bacon em trocinhos de uns 2 cm. Coloque vários pedacinhos no centro, formando um círculo e por cima coloque a mistura para panquecas. Doure a panqueca e vire-a para dourá-la do outro lado. Quando estiver pronta, já pode retirar e servir. Se quiser, pode acompanhá-la com galhos de laranja.