OVO DE PÁSCOA COM RECHEIO DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
500g de chocolate ao leite.
Fôrmas para ovo de 100g.
Recheio:
1 lata de creme de leite sem soro.
1 colher (chá) de manteiga.
2 colheres (chá) de mel.
500g de chocolate branco.
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado.

Modo de fazer.
Para a trufa, leve ao fogo brando, sem parar de mexer, o creme de leite, a manteiga e o mel. Quando ferver, tire do fogo e junte o chocolate rapidamente, mexendo até derreter por completo. Acrescente o suco de maracujá e misture até ficar liso. Deixe esfriar e leve gelar por 30 minutos. Derreta o chocolate da casca em banho-maria. Após derretido, transfira a tigela com o chocolate para uma travessa com água e gelo, dando um choque térmico. Espalhe a primeira camada com o pincel em cada uma das formas e leve na geladeira por 2 minutos. Faça outra camada e volte à geladeira por mais 2 minutos. Com uma colher, preencha a cavidade com a trufa de maracujá em todas as metades lembrando de não atingir a borda. Cubra com o chocolate derretido e leve gelar por aproximadamente 20 minutos ou até o chocolate ficar opaco. Desenforme e embrulhe como desejar.