OVOS COM LEGUMES.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de salsa picadinha.
4 colheres de (sopa) de iogurte.
200 gramas de legumes variados cozidos e picados.
Pitada de curry, (facultativo).
2 ovos cozidos.
Pimenta-do-reino.
Sal.

Modo de fazer.
Escorrer bem os legumes e colocar numa vasilha. Descascar os ovos, cortar em fatias e dispor sobre os legumes. Bater o iogurte com o curry e a salsa. Temperar com sal, pimenta e despejar sobre os legumes e ovos. Servir o prato bem frio.