OVOS EMPANADOS.

Ingredientes:
Farinha de trigo o suficiente.
¾ de xícara de (chá) de farinha de rosca.
Sal a gosto.
Óleo para fritar.

Modo de fazer.
Cozinhar 8 ovos por cerca de 10 minutos em água com sal. Descascar e deixar esfriar. Passar na farinha de trigo, nos ovos restantes batidos e, finalmente, pela farinha de rosca. Fritar em bastante óleo, escorrer sobre papel absorvente e servir.