OVOS NEVADOS COM CALDA DE CHOCOLATE DIET.

Ingredientes:
3 colheres de (sopa) rasas de achocolatado dietético.
½ colheres de (chá) de essência de baunilha.
2 colheres de (chá) rasas de adoçante.
4 colheres de (sopa) de amido de milho.
½ litro de leite desnatado.
2 claras.
Decorar:
½ colheres de (chá) rasa de achocolatado.

Modo de fazer.
Bata as claras em neve e adicione o adoçante. Leve o leite para ferver. Coloque as claras em neve às colheradas sobre o leite e deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos de cada lado. Retire com escumadeira e coloque num refratário. Meça o leite e complete para dar ½ litro. Separe 3 colheres de (sopa) para dissolver a maizena. Leve o leite ao fogo, acrescente a maizena e deixe ferver por mais 1 minuto. Por último adicione o achocolatado e a baunilha e misture bem. Despeje cuidadosamente ao redor dos ovos nevados. Polvilhe com ½ colheres de (chá) de achocolatado.