OVOS RECHEADOS COM ATUM.

Ingredientes:
6 ovos cozidos.
1 lata de atum.
1 colher de (sobremesa) de salsa picada.
1 xícara de (chá) de maionese.
Sal e pimenta-do-reino.
2 batatas cozidas.

Modo de fazer.
Cortar os ovos ao meio horizontalmente, retirar as gemas e colocar numa tigela. Misturar o atum com as gemas e amassar com um garfo. Acrescentar então metade da maionese, as batatas também amassadas e a salsa picada. Mexer bem, prove e temperar com sal e pimenta-do-reino. Com essa mistura, rechear as metades de ovo cozido. Arrumar o restante do recheio, em volta dos ovos, no prato em que vai servir. Conserve na geladeira até o momento de servir.