PÃEZINHOS DE CEBOLA.

Ingredientes:
3 ovos.
½ xícara (chá) de óleo.
1 xícara (chá) de leite morno.
2 colheres (sopa) de manteiga.
2 cebolas.
2 colheres (chá) de sal.
1 ½ colher (chá) de "AJI-NO-MOTO".
2 tabletes de fermento biológico.
1 colher (chá) de açúcar.
1 kg de farinha de trigo.

Modo de fazer.
No copo do liqüidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a manteiga, a cebola, o sal e o "AJI-NO-MOTO", e bata por 1 minuto, ou até ficar homogêneo. Em uma tigela, coloque o fermento e o açúcar, e mexa até dissolver por completo. Junte a mistura do liqüidificador e a farinha de trigo, aos poucos, e sove até obter uma massa lisa que solte das mãos. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até crescer parcialmente. Molde 25 esferas de 5 cm de diâmetro, disponha-as em assadeira untada e enfarinhada, cubra com o pano novamente e deixe crescer por mais 30 minutos. Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e sirva em seguida.